本文目录一览：
- 1、威士忌的生产工艺流程
- 2、芝华士怎么酿成的?
威士忌的生产工艺流程
详细内容 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类，威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
威士忌、白兰地、香槟这三者的酿造原料、生产工艺都不同。
在美国，苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和日本威士忌只需要在各自的国家生产，就可以命名为苏格兰威士忌。苏格兰威士忌过去只用麦芽酿造。
所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上，大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。威士忌的酿造工艺在此我们以影响最大的典型的苏格兰全麦威士忌为例。
洋酒种类就分为2种威士忌和白兰地！威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
一般都是用各种“麦”经过熏蒸之后，发酵，二次蒸馏，稀释，过滤，窖藏，加沉等流程出品的，字母里加了e的，就说明这个不是一种“麦”原料酿造的，美国的波本（BOURBEN）就是其中的代表作。
芝华士怎么酿成的?
原料选择：芝华士威士忌酒的原料主要是大麦，但也会使用一定比例的其他谷物，如玉米、小麦等。这些谷物必须经过精心挑选，确保品质上乘，以保证最终产品的品质。
原料选择：酿造威士忌的原料主要是大麦、水和酵母。首先，要选择优质的大麦，这是威士忌的基础。其次，水源的选择也非常重要，因为水的质量直接影响到威士忌的口感。最后，酵母的选择也会影响到发酵过程和最终的口感。
威士忌只有两种，一种是大麦威士忌，例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌，例如“芝华士”，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。
